Construyendo una comprensión más profunda sobre la composición y la función de la leche humana

La Dra. Collado analiza el conocimiento actual sobre la composición de la leche materna y destaca su relevancia para ofrecer una nutrición personalizada a los lactantes, favoreciendo un crecimiento y desarrollo óptimos durante los primeros meses de vida. Este es un recurso útil para obtener información sobre cómo la dieta materna influye en los componentes bioactivos de la leche materna, los cuales moldean la microbiota intestinal del bebé, su sistema inmunológico y su salud a largo plazo, al mismo tiempo que fomenta más investigación para optimizar las recomendaciones dietéticas para las madres y la formulación de suplementos infantiles.

Esta presentación fue realizada por la Dra. María Carmen Collado, científica médica del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA-CSIC).