El microbioma y su impacto en las alergias

La Dra. Collado analiza el papel fundamental de la microbiota materna en la salud infantil y la influencia de la dieta materna durante el embarazo en el desarrollo de enfermedades alérgicas en los bebés y los niños. Nos explica cómo la nutrición materna afecta a la transferencia del microbioma, ya que este conocimiento puede orientar las intervenciones para optimizar la salud materna e infantil y reducir el riesgo de enfermedades alérgicas.

Esta presentación está a cargo de la Dra. María Carmen Collado, científica médica del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA-CSIC).