Efectos a largo plazo de la nutrición sobre la función ejecutiva

La nutrición durante la infancia desempeña un papel fundamental en el desarrollo del cerebro, especialmente en lo que respecta a las funciones ejecutivas (FE). En su intervención en la MJNI Global Summit 2023, John Colombo, profesor de Psicología, analiza los antecedentes de la FE en la cognición humana y cómo se mide en la infancia y la niñez temprana. Profundiza en los estudios clínicos actuales que revelan los beneficios duraderos de complementar la nutrición infantil con ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga y MFGM en la FE, efectos que persisten mucho más allá de la infancia.