Nutrición y mielinización: la influencia de la nutrición temprana en el desarrollo cognitivo de los bebés

Explore cómo las variaciones en la nutrición infantil temprana afectan la mielinización y el desarrollo cognitivo con el Dr. Javier Fontecha. Su investigación se centra en el papel de la MFGM en la promoción de la mielinización, que posteriormente puede mejorar el desarrollo cognitivo.

Esta presentación fue expuesta en el Global Nutrition Summit 2024 del MJNI por el Dr. Javier Fontecha, PhD, investigador del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL- CSIC).